Las materias formativas están orientadas a obtener los conocimientos teóricos y prácticos necesarios, para que los dirigentes puedan desempeñar sus funciones con eficiencia en el ámbito rural y agroindustrial; y las de capacitación, buscan trasmitir técnicas que permitan el desarrollo de habilidades para un ejercicio eficaz de la función dirigencial y el liderazgo.